釜石 HOTEL MARUE

VR釜石の甲子柿 

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◇釜石の甲子柿(かっしがき)
10月から11月にかけて、国道283号線(遠野市~釜石市間)を旧仙人峠側に行くと、道路沿いにまっかな柿の木がたくさんみることができます。
仙人峠の紅葉の時期に丁度かさなります。

この柿の多くは渋柿を燻煙した「甲子柿(かっしがき)」という釜石の特産品に生まれ変わります。煙でいぶす柿というと「あんぽ柿」が有名ですが、釜石の「甲子柿」は「あんぽ柿」よりも、よりゼリーのような食感を楽しめます。見た目は真っ赤なトマトのような見た目です。

この時期のお勧めの釜石の特産品です。皆様のお越しをおまちしております。